Как отмечают составители рейтинга на портале Agro2b, для более достоверной оценки изменения цен на необходимые продукты набор ингредиентов является неизменным: 300 граммов вареной колбасы, 5 яиц, 200 граммов картофеля, по 100 граммов моркови, лука, свежего огурца и яблок, а также 150 граммов майонеза и 1 банка зеленого горошка.
Средняя стоимость оливье по сравнению с 2015 годом выросла на 2,18 процента.
Самым доступным праздничный салат оказался, как и в прошлом году, в Мордовии. Здесь приготовление одного из главных угощений новогоднего стола обойдется в 182,91 рубля. По мнению экспертов, сэкономить позволяют овощи, цена на которые в республике ниже, чем в целом по стране.
Удержала свою вторую позицию в списке и Калмыкия, где набор продуктов для оливье обойдется в 188,04 рубля, а решающую роль в общей сумме играет невысокая цена на вареную колбасу, установившаяся в регионе.
Тройку лидеров замыкает Татарстан, по итогам 2015-го не дотягивавший и до ТОП-5. Заплатить за ингредиенты для традиционного салата здесь придется 196,27 рубля.
На четвертом месте с показателем в 197,38 рубля расположилась Волгоградская область, которая может похвастаться тем, что цены на продукты для оливье за уходящий год здесь снизились в среднем на 3 рубля.
Пятое место досталось Липецкой области, где стоимость новогоднего салата за год выросла на 3 процента до 197,74 рубля.
Самым затратным оливье оказался в Чукотском автономном округе - 526,76 рубля, что почти в три раза выше стоимости в Мордовии. Опустошить кошельки на 374,91 рубля придется жителям соседнего Камчатского края. Невысокими ценами на продукты для салата не могут похвастаться Магаданская область (368,05 рубля), Ненецкий автономный округ (367,76 рубля), а также Сахалинская область (317,48 рубля).